Skróty:     Ankiety   |  Artykuły   |  Artykuły - ranking   |  Autorzy   |  Bajeczki   |  Blogi   |  Blogi - ranking   |  Fraszki   |  Galerie   |  Jak to zrobić   |  Kulinaria   |  Lepieje   |  Limeryki   |  Newsletter   |  Ogłoszenia   |  Opowiadania   |  Opowieść w odcinkach   |  Piosenki   |  Porady   |  Reportaże   |  Skrypty   |  Tabele   |  Tabulatury   |  Wiersze - ranking   |  Zdrowie   |  Redakcja - kontakt   |  RSS   |  Skorowidz

MORSZCZUK W WARZYWACH



   Przygotowanie: 45 minut

   Składniki (4 porcje):

  • 800g filetów z morszczuka,
  • jedna większa cebula,
  • 2 średnie marchwie,
  • 1 malutka pietruszka
  • 1 mały seler,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 - 2 papryczki peperoni,
  • 5 łyżek oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka masła,
  • 200 ml białego wytrawnego wina,
  • 1 łyżeczka zmielonej kolendry,
  • sól, pieprz,


  •    Etapy przygotowania:

       Na dużej patelni rozgrzać oliwę z łyżką masła, dodać pokrojone w drobną kostkę cebulę z czosnkiem i przesmażyć. Marchew, seler, pietruszkę oczyścić i zetrzeć na średniej tarce. Oczyścić z pestek peperoni i drobno posiekać. Przygotowane warzywa dodać do podsmażonej cebuli. Dorzucić startą lub zmieloną kolendrę i smażyć wszystko przez 5 minut.
       Po tym czasie dolać wino i dusić pod przykryciem aż odparuje połowa wina.
       Filety posolić, popieprzyć i dołożyć do warzyw na patelni (można wcześniej lekko przesmażyć na drugiej patelni). Całość dusić pod przykryciem przez 10-15 minut.
       Podawać na ciepło lub zimno z sałatkami z zielonych warzyw.



    Pamiętajmy też o zdrowym odżywianiu i liczmy kalorie ;-)
    >>  TABELA KALORYCZNOŚCI + ZAWARTOŚĆ WĘGLOWODANÓW, BIAŁKA I TŁUSZCZU W WYBRANYCH PRODUKTACH

    Smacznego   



    Więcej przepisów - książki kucharskie

    Dodaj komentarz

    Plain text

    • Znaczniki HTML niedozwolone.
    • Allows breaking the content into pages by manually inserting <!--pagebreak--> placeholder or automatic page break by character or word limit, it depends on your settings below. Note: this will work only for CCK fields except for comment entity CCK fields.
    • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
    • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
    • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
    CAPTCHA